Införandet

Svamp chitosan matkvalitet extraheras från ostron svamp, som är en mormally ätbar svamp odlas över hela världen. Svamp chitoan pulver bulk även känd som deacetylated svamp chitosan, som har funktionen av antibakteriella, konserveringsmedel, sårläkning, vattenrening och växttillväxtförstärkare.

chitosan food grade 2 Chitosan source

Funktion

Svamp chitosan matkvalitet har en bra hämmande effekt på Escherichia coli, Pseudomonas fluorescens, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, etc., och kan också hämma de fysiologiska förändringarna av färsk mat. Chitosan är naturligt giftfri, lämplig för livsmedelskonservering med syra och låg proteinhalt.

Tillämpning

1.Svamp chitosan livsmedelskvalitet kan användas i biologisk beredningsteknik såsom socker, vinframställning, vinägerproteinhydrolys etc.
chitosan 2 2.It kan användas som matförtjockningsmedel, stabilisator och klarinett för majonnäs, jordnötssmör och drycker.

3.Kan användas som livsmedelsförpackningsfilm, giftfri, ätbar, oljebeständig, olöslig i kyla, varmt vatten, draghållfasthet, kan användas för förpackning av fasta, halvfasta och flytande livsmedel, kan automatiskt biologiskt nedbrytbara, så i princip ingen miljöförorening

4.It kan användas för färska grönsaker, färsk hållbarhet av köttprodukter, bevarande av skaldjur, bevarande av stärkelse och sojaprodukter och bevarande av ägg, mjölk och sojaprodukter.

Specifikation

Analys	Specifikation	Resultat
Deacetyiation	NLT 95%	95.15%
Tecken/utseende	Vitt eller ljusgult pulver	Uppfyller
Lukt och smak	Kännetecken	Uppfyller
PH	7-8.5	8.5
Viskositet	20mpa.s	20mpa.s
Analys av maskstorlek/sikt	100% passera 80 mesh	Uppfyller
Förlust vid torkning	10 % ≤	7.22%
Total aska	≤ 2 %	0.46%
Tungmetaller Som	≤ 10,0 ppm ≤ 2,0 ppm	Uppfyller Uppfyller
Mikrobiologisk kvalitet Totalt antal plattor Jäst & Mögel E.Coli. Salmonella	Ph. Kategori 3A Eur. <1000cfu> <100cfu> Negativ Negativ	220 cfu/g 40 cfu/g Negativ Negativ
Förpackning och förvaring	Svalt och torrt