1. Introduktion
D(plus)-Raffinospentahydrat är en av de mest kända trisackariderna i naturen, bestående av galaktos, fruktos och glukos kombinerat. Det är ett derivat av sackaros och är näst efter sackaros när det gäller dess breda distribution i växtvärlden, men är bara 20 procent till 40 procent så söt som sackaros.

17629-30-0

2. Huvudfunktioner
2.1 Reglera tarmfloran
Raffinos kan effektivt justera balansen i tarmmikrofloran hos djur. Dess jäsningsprodukter inkluderar organiska syror som mjölksyra och kortkedjiga fettsyror (SCFA) som ättiksyra, propionsyra och smörsyra. Fermenteringsprodukterna kan sänka pH-värdet i tarmen för att hämma tillväxten av skadliga bakterier som Salmonella och E. coli och minska produktionen av tarmförstörande produkter. Bifidobacterium kan hämma tillväxten av skadliga bakterier genom att arbeta med annan tarmflora för att stimulera tarmväggen och främja tarmens rörlighet, vilket gör det svårt för tarmslemhinnan att fästas vid av patogena bakterier.
Tillsatsen av 0,3 procent raffinos minskade signifikant koncentrationen av Escherichia coli i blindtarmen hos 23-daggamla kycklingar (P<0.05), and the addition of 0.3% raffinose significantly reduced the concentration of Salmonella in the cecum (P<0.05). The number of bifidobacteria in the cecum of mice treated with 0.3% raffinose was significantly higher than that of the control group (P<0.05), and the number of lactic acid bacteria increased by 69.57% compared with that of the control group (P>0.05), medan antalet enterokocker och enterobakterier var signifikant lägre än för kontrollgruppen (P<0.05), which confirmed that raffinose could regulate the balance of intestinal flora in mice.

2.2 Förbättra kroppens immunförsvar
Raffinos främjar reproduktionen och metabolismen av bifidobakterier i tarmkanalen, och ökningen av antalet bifidobakterier kan inducera immunsystemet i tarmslemhinnan och främja produktionen av antikroppar och cytokiner, vilket förbättrar kroppens immunfunktion.

2.3 Antioxidantegenskaper
Den lämpliga mängden raffinos har en betydande antioxidanteffekt på fiskolja. Det visade sig att den lämpliga mängden raffinos signifikant fördröjde härskningstiden för oljan från tampuppor; tillsatsen av raffinos fördröjde härskningstiden för den mycket omättade emulsionen, vilket indikerar att lämplig mängd raffinos kunde fördröja oxidationen av systemet. I ett annat experiment visade sig tillsatsen av {{0}},15 procent och 0,3 procent raffinos till råttdieter öka aktiviteterna för superoxiddismutas (SOD) och glutationperoxidas (GSH-Px) (P).<0.05) and decrease hydrogen peroxide (H2O2) (P<0.01) and malondialdehyde (MDA) levels (P<0.01) in rat serum to different degrees. The 0.15% raffinose group had the best effect in improving the antioxidant capacity of rats.

2.4 Skydd av leverfunktionen
Raffinos verkar för att minska avgiftningsbelastningen i levern genom att hämma förökningen av skadliga bakterier och minska produktionen av förstörande produkter samt gifter i tarmen. Det visade sig att raffinosfamiljen av oligosackarider innehållande 61,7 procent hydrosocker, 23,7 procent raffinos och 7,1 procent sackaros inhiberade CCl4-inducerade leveroxidativ stress hos möss och försvagad CCl4-inducerade morfologiska förändringar i levern, och därmed fungerar som ett hepatoskyddande medel.

2.5 Fuktgivande funktion
Raffinoskristallpulvret innehåller 5 molekyler kristallint vatten, så det absorberar inte fukt och klumpar sig inte ens vid 90 procent relativ fuktighet, vilket är en anmärkningsvärd egenskap hos D( plus )-Raffinospentahydrat jämfört med den starkare fuktabsorptionen av andra oligosackaridpulver, vilket är extremt fördelaktigt för tillsats av livsmedel och läkemedel i flingor och pulver.

3. Ansökningar
D(plus)-Raffinospentahydrat kan användas i stor utsträckning i livsmedels-, hälsokost-, läkemedels-, kosmetik- och foderindustrin som probiotika för att sprida bifidobakterier och även som huvudkomponenten i skyddande leveransvätska för levande organtransplantationer av människor och djur, och som en synergist och mikrobiellt medium för att förlänga överlevnadsperioden för levande bakterier vid rumstemperatur.

4. Flödesschema

Bomullsfrön → oljeblötläggning → avfenolisering → sockerextraktion → avfärgning → temperatursänkning → torkning → krossning → färdig produkt

5. Kvalitetsstandard

Enligt Enterprise Standard

Föremål	Specifikationer
Utseende	Vitt kristallint pulver
Smak	Söt smak
Förlust vid torkning	Mindre än eller lika med 15 procent
Tungmetaller (som Pb)	Mindre än eller lika med 5 ppm
Som	Mindre än eller lika med 1 ppm
Totalt tallriksantal	Mindre än eller lika med 1000 cfu/g
Jäst & mögel	Mindre än eller lika med 100 cfu/g
E coli.	Negativ
Salmonella	Negativ
Analys (HPLC)	Större än eller lika med 98,0 procent