1. Introduktion

Svampproteinmattillsatser utvinns från ostronsvamp, och proteinet är cirka 80 procent till 85 procent. Svampproteinet innehåller högkvalitativt protein, fett, kolhydrater, rena fibrer, kalcium, fosfor, järn, vitaminer. B, niacin och vitamin C. Dessutom innehåller den lektin, tyrosinas och andra ospecifika ämnen, vilket gör den till en matsvamp och en idealisk ingrediens för olika rätter.

2. Funktion

Svampproteinmattillsatser utför många funktioner i levande organismer.
Katalytisk funktion: proteiner med en katalytisk funktion kallas enzymer, och alla kemiska reaktioner i organismens ämnesomsättning katalyseras av enzymer.
Motorisk funktion: från den lägsta rörelsen av bakterieflagellen till muskelkontraktionen hos de högre djuren, alla dessa inträffar ibland. Muskelavslappning och sammandragning åstadkoms huvudsakligen genom glidning av tjocka filament, främst myosin, och tunna filament, främst aktin.
Transportfunktion: i processen av vital aktivitet utförs transporten av många molekyler och joner av olika specialiserade proteiner. Till exempel: plasmaalbumin transporterar små molekyler i blodet, och hemoglobin i erytrocyter transporterar syre och koldioxid.
Mekaniskt underhåll och skyddande funktioner: Vävnader med mekaniska funktioner stöds hos högre djur, såsom ben, bindväv, hår, hud, naglar och andra vävnader med skyddande och skyddande funktioner, huvudsakligen sammansatt av kollagen, keratin, elastin, etc.
Immunitetens och försvarets funktion: För att bibehålla sin hälsa har organismer olika försvarsmekanismer, av vilka många utförs av proteiner. Till exempel är en antikropp en typ av mycket specifikt protein som kan känna igen och binda främmande ämnen som kommer in i organismer, såsom främmande proteiner, virus och bakterier, etc., och förstöra deras skadliga effekter.
Regulatorisk funktion: Polypeptider och proteinhormoner spelar en mycket viktig roll i aktiviteten av organismens normala liv, kontroll av metaboliska funktioner, kontroll av tillväxt och differentiering, reglering av reproduktiva funktioner och artens fortsättning. Dessutom finns det proteiner som uppfattar och överför regulatorisk information, såsom receptorproteiner för olika hormoner.

3. Ansökan

Att bygga människokroppen
Protein är grunden för materialet för alla levande varelser, av stor betydelse för kroppens celler, det huvudsakliga råmaterialet för förnyelse och restaurering av mänskliga vävnader. Varje vävnad i människokroppen är sammansatt av proteiner: hår, hud, muskler, ben, inälvor, hjärna, blod, nerver, endokrina system etc. Protein är viktigt för mänsklig tillväxt och utveckling.
Ett kännetecken för hjärnans utveckling är till exempel samtidig cellproliferation, och tillväxten av mänskliga hjärnceller har två topptider. Den första - när fostret fyller tre månader, den andra - från födseln till ett år, särskilt när hjärnceller hos barn 0-6 månader växer snabbt. Under året är reproduktionen av hjärnceller i stort sett fullständig och deras antal når 9/10 av en persons. Därför har barn från 0 till 1 år unika behov av proteinkonsumtion, vilket är särskilt viktigt för barns intellektuella utveckling.
Strukturellt material
Människokroppen består av tiotusen celler, vilket kan kallas den minsta livsenheten. I slutet av den metaboliska processen är åldrande, död och nytt liv. Till exempel förnyas överhuden hos unga människor var 28:e dag, och slemhinnan i magen förnyas helt varannan till var tredje dag. Därför, om en person absorberar, assimilerar och använder proteinet väl, blir huden glänsande och elastisk. Å andra sidan är människor ofta i ett sjukdomstillstånd. Efter vävnadsskada, inklusive trauma, om den inte kan återställas i rätt tid och kvalitet, kommer det att påskynda kroppens nedgång.
Översättning
Stödja den normala ämnesomsättningen i kroppen och tillförseln av olika ämnen i kroppen. Proteinbäraren är avgörande för att upprätthålla den normala funktionen hos människokroppen. Olika kroppsämnen kan transporteras. .
Antikroppsimmunitet
Det finns leukocyter, lymfocyter, makrofager, antikroppar (immunoglobuliner), komplement, interferon etc. Det förnyas var sjunde dag. När protein är rikligt är denna energi stark och ökar 100 procent inom några timmar när den fungerar.
Enzymkatalys
Olika enzymer som utför katalytiska och reglerande funktioner som är nödvändiga för människokroppen. Det finns tusentals enzymer i vår kropp, som var och en kan delta i endast en diam-reaktion. Mer än hundra biokemiska reaktioner äger rum i mänskliga celler varje minut. Enzymer kan hjälpa till med matsmältningen, assimileringen och användningen av mat. Om de lämpliga enzymerna är tillräckliga kommer rörelsen att fortgå smidigt och snabbt, och vi kommer att vara energiska och mindre sjuka. Annars försenas eller blockeras svaret.
reglering av hormoner
Det har den fysiologiska funktionen att reglera olika organ i kroppen. Insulin består av 51 aminosyramolekyler. Tillväxthormon består av 191 aminosyramolekyler (dock tillväxthormon).
Kollagen
Det utgör 1/3 av kroppens protein, det bildar bindväv och utgör kroppens skelett. Som ben, blodkärl, ligament etc. bestämmer de hudens elasticitet och skyddar hjärnan (en stor del av hjärncellerna är kollagenceller som bildar blod-hjärnbarriären för att skydda hjärnan) substansens energi.

4. Specifikation

ARTIKEL	SPECIFIKATION	TESTRESULTAT
Beskrivning	Positiv	Följer
Utseende	Benvitt till ljusgult pulver	Följer
Protein	Större än eller lika med 80 procent	81,04 procent
Fett	Mindre än eller lika med 5 procent	3,8 procent
Vatten	Mindre än eller lika med 5 procent	3,5 procent
Fiber	Mindre än eller lika med 3 procent	1,49 procent
Förlust vid torkning	< 5.0%	4,05 procent
Aska	< 5.0%	2,27 procent
Mineraliska element	< 3.0%	1 procent
TUNGMETALLER
Arsenik(As)	<1ppm	Följer
Bly(Pb)	<1ppm	Följer
Kadmium(Cd)	<1ppm	Följer
Kvicksilver(Hg)	< 0.5ppm	Följer

5. Flödesschema

Kontakta oss för att få ett flödesschema

6.Testmetod

Mushroom protein food additives test method 1

Mushroom protein food additives test method 2

7.NMR

Mushroom protein food additives NMR

8. Stabilitets- och säkerhetsstudie

Vi gjorde en hel del stabilitets- och säkerhetsstudier om denna produkt, enligt accelererade och långsiktiga stabilitetsdata visar den stabila egenskaper; enligt en djurstudie visar det säkra resultat.

9.Certifiering

Oat protein for food additive ISO certificate

10. Huvudkunder

KONO CHEM CO.LTD har blivit en viktig medlem när det gäller att leverera quiona-proteinpulver till de världsberömda livsmedels-, läkemedels- och kosmetikatillverkarna.

Mushroom protein food additives Our Clients