1. Introduktion

Papain Powder 9001-73-4 är en ren naturlig, frisk, säker och mycket effektiv blandad biologisk enzympreparat genom att extrahera emulsionen från den omogna papaya -frukten som odlas av bioteknik. Den innehåller papain, papaya chymosin och papain.

Dess huvudkomponent är papain, som består av 212 aminosyror och har en molekylvikt på 21, 000. Det tillhör sulfhydrylen (-SH) endopeptidas, som huvudsakligen katalyserar hydrolysen av proteolytiska enzymer med omfattande skärning och nedbrytningspunkter. Eftersom papain har hög enzymaktivitet och god termisk stabilitet kan det användas i stor utsträckning inom mat, medicin, daglig kemisk, foder-, läder- och textilindustri.

Det är mjölkvitt till något gult pulver med papaya speciell lukt, något hygroskopisk. Förmågan att hydrolysera protein är stark, men det kan knappast sönderdela pepton. Det är lätt lösligt i vatten, glycerin, olöslig i allmänna organiska lösningsmedel och har stark värmebeständighet.

2.funktioner

Det har stark förmåga att sönderdelas djur- och växtproteiner, peptider, estrar, amider etc. och har också syntetisk funktion, som kan syntetisera proteinhydrolysat till proteinliknande föreningar.

3. Applications

Matklass, läkemedelsgrad, reagensgrad, raffinerad kvalitet, råklass (kan anpassas efter kundkrav)

1. Ansökan inom livsmedelsindustrin

Den enzymatiska reaktionen av papain kan hydrolysera stora molekylproteiner i mat till små molekylpeptider eller aminosyror som är lätta att absorbera. Det används allmänt i djur och växter som kyckling, gris, nötkreatur, skaldjur, blodprodukter, sojabönor, jordnötter, etc. Proteolys, köttmöblerare, vinklar, kex som lossnar medel, nudelstabilisator, hälsokost, soja sås bryggning och vinstart, etc. kan förbättra näringsvärdet av mat och minska kostnaderna.

2. Ansökan i läkemedelsindustrin

Läkemedel som innehåller papain, såsom papaya hals pastiller, papaya enteriska belagda tabletter (kapslar), papaya pastiller, har antiinflammatoriska, koleretiska, smärtstillande, matsmältningsfunktioner och immunfunktioner. Ytterligare forskning visar att den också kan användas för att kontrollera ytan på röda blodkroppar och identifieringsmedel av blodtyp, behandling av gynekologiska sjukdomar, glaukom, insektsbett etc.

3. Ansökan inom textilindustri och läderindustri

Anti-kränkning av ull: ull behandlad med papain har högre draghållfasthet än konventionella metoder, mjuk handkänsla, komfort, anti-pb 01-2 krympning, draghållfasthet och andra effekter. Krympningen är 0; Det kan också användas för silkesorm degumming och raffinering av siden. Vid läderbearbetning används papain för att göra läderpilerande och läder garvas. Läderet som är garvat av denna produkt har fina och ljusa porer.

4. Ansökan i foderindustrin

Decompose the protein in the feed into amino acids, increase the amount of nutrients exuded, which is conducive to the absorption and utilization of eggs by poultry, while supplementing the lack of animal endogenous enzymes, improving feed utilization and reducing feed costs, enhancing appetite, thereby promoting animal growth and improving Daily gain and vitality can also be used as an additive for high-grade compound fertilizers for vegetables and Frukt.

4. Kvalitetsstandard

Inspektionsartiklar	Standard	Resultat
Utseende	Vitt pulver	Uppkommande
Analysera	200000iu/g	200000iu/g
Aska	Mindre än eller lika med 11. 0%	3.5%
Tungmetaller (PB)	Mindre än eller lika med 10 ppm	Uppkommande
Total platta:	＜ 1000CFU/G	85cfu/g
Salmonella	Negativ	Inte kolla in
Andra patogena bakterier	Negativ	Inte kolla in

5 flödesschema

product-596-727

6 Detektionsmetod

Under villkoren för pH 7. 0 och temperatur 37 ± 0. 2 grader, när absorbansen av 275 nm våglängd för det lösliga materialet frisätts från kaseinhydrolys per minut motsvarar absorbansen av 1 mikrogram tyrosin, är mängden enzym som krävs en aktivitetsenhet. Uttryckt av u.

6.1. Väg dig exakt 1. 000 G av provet i ett 50 ml provrör, tillsätt 24 ml fosfatcystein EDTA -buffert (3.4), skaka 3-4 gånger i en virvelblandare tills den är helt upplösad, extrakt i 10 minuter, filtrera med medelhastighet kvalitativ filter, och utspäd supersätt med ovanstående buffert (3.4) till en multivel på en multivel för multivel. Utspädningsfaktorn är den uppskattade enzymaktiviteten dividerad med 10, så att absorbansvärdet är nära AS.
6.2. Ta två provrör, var och en innehåller 2. 0 ml enzymlösning, och förvärm dem i en 4 0 ± 0,1 graders vattenbad i 5 minuter. En av dem
Tillsätt 2 ml kasein (3.3) lösning förvärmd samtidigt, blanda väl, reagera exakt vid 4 0 ± 0,1 grader i 10 minuter och tillsätt sedan 4 ml
Avsluta reaktionen med triklorättiksyralösning (3.5), skaka väl, ta ut den och låt den stå i 10 minuter, filtrera den med medelhastighet kvalitativt filterpapper och om filtratet inte gör det
Klart och måste filtreras igen, med vatten så tomt, registrera absorbansvärdet för filtratet uppmätt vid 275 nm våglängd med en UV -spektrofotometer
Ae.
6.3. Blank Förberedelse: Ta 2. 0 ml enzymlösning, tillsätt 4. 0 Ml triklorättiksyralösning (3.5) för att inaktivera enzymet och vänta i 10 minuter
Lägg till 2. 0 ml av kaseinlösning (3.3) och skaka väl. Ta ut den och låt den stå i 10 minuter. Filtrera det genom medelhastighetskvalitativt filterpapper och mät absorbansen enligt ovanstående metod
Grad som. Mät samtidigt absorbansen av tyrosinstandardlösning (3.7) vid 275 nm våglängd som en 0. ML -standardlösning som innehåller 50 μg tyrosin.

7. Kvalificering

Efter flera års produktion har vårt företag fått relevant produktionslicens.

product-950-534